Vždycky se snažím snídat ovesnou kaši, ale v mém případě jde spíše o zvyk, který mi zůstal z dětských let.
Táta vždycky říkal, že z kaše člověk čerpá sílu a myslím, že jsem si jeho slova prostě zapamatoval, a proto ji stále jím.
A jsem skálopevně přesvědčený o tom, že otec věděl, o čem mluví …
Snídaně je velmi důležitá pro lidský organismus, proto musí být zdravá a zásobit energií na celý den.
Ovesná kaše je jednou z nejlepších variant snídaně, protože obsahuje velké množství bílkovin, vitaminů, sacharidů a výživných látek.
1. Snížení cholesterolu
Většina z nás ví, že vláknina je velmi užitečná pro trávicí trakt, ale skutečností je, že některá vláknina je zdraví prospěšnější než jiná. Obsahuje například beta-glukan, který pomáhá snížit hladinu cholesterolu v organismu.
Oves je plný beta-glukanu, vlákniny vytvářející gel a nacházející se pod obalovou vrstvou zrna.
2. Prevence kolorektálního karcinomu
Početné výzkumy svědčí o tom, že každodenní konzumace ovesné kaše snižuje riziko vzniku kolorektálního karcinomu.
Rozsáhlých výzkumů se zúčastnilo okolo 2 milionů lidí.
3. Snížení hmotnosti
Americký ústav pro výživu a zdraví zveřejnil ve svém časopise výsledky průzkumu, v němž polovina účastníků snídala ovesnou kaši, druhá polovina pak různé typy suchých snídaní.
Každý z účastníků výzkum snědl k snídani jednu porci obsahující 363 kalorií, ale ti, kteří jedli ovesnou kaši, měli delší dobu pocit nasycení, a proto snadněji hubli.
4. Zásobování velkým množstvím energie
Oves je bohatý na sacharidy a zásobuje tedy organismus cennou energií. Pokud chcete co nejdéle zůstat sytí, konzumujte hlavně nahrubo mleté ovesné vločky. Aby organismus dokázal obilovinu zpracovat, jsou fermenty obsažené ve slinách a žaludečním a střevním traktu nuceny k aktivnější činnosti.
Kromě sacharidů obsahuje oves vitaminy B a Е, které organismu pomáhají bojovat s nemocemi.
článek pokračuje na další stránce…