Od té doby, co jsem vyzkoušela udělat tyto knedlíky, je dělám opravdu často. Jsou rychlé, výborné a mnohem jednodušší než kynuté knedlíky.

Dělám je k omáčkám, ke guláši, s dušeným zelím, nebo i jen tak – když potřebujeme zužitkovat starší pečivo. Tento recept jsem odkoukala z televize, od slavného šéfkuchaře Polreicha!

Co budeme potřebovat:

  • 250 g staršího pečiva
  • 250 ml mléka
  • 2 žloutky
  • sůl
  • špetku muškátového oříšku
  • 20 g másla
  • 40-50 g hrubé mouky
  • sníh ušlehaný ze dvou bílků

Moje vylepšení: 

  • Dobrá slaninka nakrájená nadrobno

postup přípravy najdete na druhé stránce..

4 KOMENTÁŘŮ

Zanech stopu

Please enter your comment!
Please enter your name here