Chutné a pro střevní trakt prospěšné. Toto je 5 nejlepších salátů z pekingského zelí

Pekingské zelí, známé též pod názvem „petsai“, pochází opravdu z Číny, první zmínky o něm se datují V. stoletím našeho letopočtu.

Ze všech typů zelí je pekingské zelí nejšťavnatější. A mezi křupavými saláty je pak i nejměkčí. Lékaři ho doporučují zahrnout do stravy diabetikům a pacientům trpícím srdečními onemocněními.

Pekingské zelí je bohaté na vlákninu, proto by nemělo chybět na stole všech těch, kteří trpí na problémy s žaludkem a střevy.

Tato skvělá zelenina, obsahující velké množství zdraví prospěšných látek, je jedním z nejlepších pomocníků v prevenci avitaminózy, dokonce i na jaře, kdy většina z ostatních darů přírody už bohužel ztrácí své zdraví prospěšné kvality.

Právě z pekingského zelí se připravují ty nejjemnější saláty! Toto je výběr 5 nejlepších receptů.

Jednoduchý salát z pekingského zelí

Saláty s pekingským zelím jsou poměrně snadné na přípravu a jejich složení a kalorická hodnota mohou být různé. Vařit z této zeleniny je radost. Zelí se rychle a pohodlně krouhá.

Má velice jemnou, nepříliš výraznou chuť, proto se dobře kombinuje s mnoha potravinami. Kromě toho vydrží dlouho v lednici, a tak je vždy po ruce pro přípravu lehké a výživné svačiny.

Salát z pekingského zelí s černým kmínem

Salát z pekingského zelí a mrkve s černým kmínem bude výbornou přílohou k hlavnímu chodu.

Křupavé zelí a mrkev se perfektně doplňují s tvrdým sýrem a špetka černého kmínu dodá salátu pikantní a specifickou chuť.

INGREDIENCE

  • 200 g pekingského zelí
  • 1 mrkev
  • 30 g tvrdého sýra
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička šťávy z granátového jablka
  • černý kmín a sůl podle chuti

PŘÍPRAVA

  1. Nakrájej zelí a dej ho do mísy.
  2. Očištěnou mrkev nastrouhej nadrobno a přidej do mísy k zelí.
  3. Přidej nastrouhaný sýr, černý kmín a trošku soli.
  4. Dochuť olivovým olejem a šťávou z granátového jablka. Všechno opatrně promíchej.
  5. Dobrou chuť!

článek pokračuje na další stránce…

Zanech stopu

Please enter your comment!
Please enter your name here