Zelí je nízkokalorická a vysoce nutriční zelenina, která je bohatým zdrojem vitaminu C, draslíku a vitamínu K. Má silné protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.
Je bohatá na vitamíny, fytonutrienty, antokyany a glutamin, které poskytují protizánětlivé vlastnosti, díky kterým je mimořádně prospěšná v případě bolesti kloubů a prevenci rakoviny.
Zelné listy jsou na léčbu artritických pacientů – poskytuje velkou úlevu.
Používají ji v podobě obkladů, jak ji připravit:
Budete potřebovat:
- zelí
- alobal
- váleček
- Gáza nebo obvaz
- trouba