Červená řepa je velmi zdravá a tento salát se považoval za lék už v dobách, kdy byla moje babička ještě malá holka. Salátek je výborný pro všechny, které trápí vysoký cholesterol, mají nadváhu nebo problém s játry.
Červená řepa má desítky dalších úžasných efektů na zdraví, takže když si ji dáte, uděláte něco dobrého pro své tělo. Doporučuji jako lehkou večeři s celozrnným pečivem nebo jako přílohu.
Co budeme potřebovat:
- 200 g červené řepy (uvařené nebo upečené v alobalu)
- 100 g kyselých okurek
- 100 g mraženého uvařeného hrášku
- 100 g mrkve – krátce ji povaříme a nakrájíme na kostky
- 4 lžičky olivového oleje
- špetku soli
- kapku citronové šťávy
- čerstvě nemletý pepř
postup přípravy najdete na druhé stránce…