Příprava:

  1. Višně nasypte do hlubokého hrnce a přidejte 1 sklenici cukru.
  2. Směs přiveďte k varu a vařte na prudkém plameni 5 minut.
  3. Pak nasypte druhou sklenici cukru, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  4. Stejně postupujte s třetí a čtvrtou sklenicí cukru, nasypte a povařte 5 minut.
  5. Horký džem nalijte do sterilních sklenic a uzavřete.

První den bude džem ještě dost tekutý, ale velmi rychle začne tuhnout. Za 24 hodin bude už hodně hustý.