Během horkých letních dnů vám okurky dokáží přinést skutečné osvěžení. Navíc jsou také velmi dobré pro vaše zdraví, protože obsahují mnohé vitamíny, minerály a jiné užitečné látky.

Kromě toho mají jen velmi málo kalorií a jsou bohaté na vodu či elektrolity, které zajistí vašemu tělu správnou hydrataci v době, kdy se člověk hodně potí.

Odkud pocházejí okurky?

Okurky patří mezi nejstarší užitkové plodiny na Zemi. Pocházejí z Indie a Himálajských plání, odkud se během starověku rozšířily do všech částí světa.

Jednoduše se pěstují a pokud se jim zajistí teplé prostředí (například v domě či skleníku), tak rostou v podstatě celoročně.

Mají různý tvar a jejich zbarvení je obvykle tmavozelené, pod kterým se nachází vydatná, křupavá a šťavnatá dužina, včetně semínek, které jsou také jedlé.

Když necháte okurku déle růst na keříčku, zvětší svůj objem a zežloutne. Také zežloutnou i semínka, které by se už neměli jíst.

Zde následují důvody, proč byste pro své zdraví měli okurky jíst každý den:

1) Obsahují minerály

Okurky mají vysoký obsah minerálů jako jsou draslík, hořčík a křemík. Ty jsou důležité pro řadu tělesných funkcí.

2) Zbavují tělo toxinů

Okurky jsou typické vysokým podílem vody a vlákniny. Obě tyto složky jsou potřebné při vázání a následném vyplavování toxinů z těla ven.

3) Bojují proti cukrovce, cholesterolu a vysokému krevnímu tlaku

Vláknina, hořčík a draslík, které se v okurkách vyskytují ve velkém množství, výborně regulují krevní tlak.

Navíc okurková šťáva je bohatá na hormon, který stimuluje pankreas při vylučování inzulínu. Jsou tak neocenitelnou pomocí při cukrovce.

Mnohé studie také ukázaly, že pravidelná konzumace okurek snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi.

článek pokračuje na druhé stránce…
xx_xx

4) Jsou plné vitamínů

Okurky vám dokáží zajistit mnohé z vitamínů, které vaše tělo pro zdraví potřebuje každý den.

Jsou bohaté hlavně na vitaminy C, A a vitaminy skupiny B, které posilují imunitu, zabezpečují tvorbu tělesné energie a pomáhají lépe zvládat stres.

5) Bojují proti rakovině

Okurky obsahují 3 druhy lignanů – sekochizolariciresinol, lariciresinol a pinoresinol.

Jde o látky, které předcházejí vzniku více druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu, vaječníků a dělohy u žen a rakoviny prostaty u mužů.

6) Podporují zdraví kloubů

Křemík nacházející se v okurkách posiluje klouby a pojivové tkáně jako jsou šlachy, chrupavky a vaziva.

Pokud se smíchá okurka s mrkví, vznikne přírodní lék na artritidu a dnu způsobenou krystalizací kyseliny močové v kloubech.

7) Podporují zdraví ledvin

Okurky snižují koncentraci močoviny a tím udržují ledviny ve zdravé kondici.

8) Zlepšují trávení a podporují hubnutí

Okurky jsou bohaté na vodu a mají málo kalorií, jsou proto ideální potravinou při hubnutí.

Mají také množství vlákniny, která podporuje správné trávení a brání vzniku zácpy.

9) Léčí choroby dásní a osvěžují dech

Šťávy, které se z okurek uvolňují během jejich kousání a žvýkání v ústech, potlačují záněty dásní a urychlují jejich hojení.

Jsou také bohaté na fytonutrienty, které bojují se špatným dechem a ničí v ústech patogenní bakterie.

10) Jsou perfektní pro zdravé nehty a vlasy

Okurky, jak již bylo zmíněno, obsahují křemík, který udržuje nehty z vlasy zdravé a silné.

Kromě toho podporuje jejich rychlejší růst.

11) Hojí spáleniny kůže od slunce

Konzumace okurek kontroluje pH úroveň vaší pokožky.

Jejich přikládání na pokožku napomáhá regeneraci zarudlé kůže po spálení na slunci.

12) Zmírňuje po alkoholovou kocovinu

Obsah vitaminů skupiny B, sacharidů a elektrolitů pomáhá zmírňovat bolesti hlavy během po alkoholové opice.

Pokud jste měli náročnou noc, nezapomeňte předtím, než si lehnete, sníst pár plátků okurky. Druhý den budete mít mnohem příjemnější ráno.

13) Potlačuje otoky a tmavé kruhy pod očima

Mocné protizánětlivé účinky okurek vás za krátký čas zbaví tmavých kruhů pod očima a také oteklých očních víček.

14) Úžasná chuť

Okurky jsou vskutku chutnou potravinou, přestože jejich chuť není tak výrazná jako u některých jiných druhů zeleniny.

Díky ní a také kvůli četným přínosům pro zdraví patří mezi čtvrtou nejpěstovanějším plodinu na světě.

Doufáme, že vás tento článek přesvědčil o úžasných zdravotních přínosech okurek.

Nezapomeňte si je proto pravidelně přidávat do salátů, šťáv, kompotů nebo si na nich pochutnat jen tak přímo. Výborné jsou i nakrájené na proužky a dochucené špetkou soli.

Sledujte nás na Facebooku

Zanech stopu

Please enter your comment!
Please enter your name here