postup:

Do misky si rozbijeme vejce, přidáme sůl a dobře rozšleháme vidličkou.

Přilijeme horkou vodu a rozmícháme, přidáme i olej a všechno krásně promícháme.

Nakonec přimícháme prosátou mouku – oba druhy. Vypracujeme si vláčné těsto.

Potom těsto prohněteme na pomoučeném vále. Mícháme, dokud se těsto nelepí na desku – asi 4-5 minut.

Čím hladší těsto, tím kvalitnější těstoviny.

Necháme 15 min. odstát – je dobré zatím těsto přikrýt miskou.

Potom rozválíme a použijeme na přípravu těstovin podle naší chuti. U nás doma máme nejraději taštičky.

1
2