postup:

Do větší mísy nasypeme oba druhy mouky, uprostřed uděláme důlek a nalijeme do ní vodu. Vařečkou mícháme, dokud nevznikne jednotné těsto.

Těsto by mělo být vláčné a jemné. Mé doporučení je haluškové těsto nesolit, aby se Vám halušky nerozvařily ve vodě.

Pomocí haluškovače házíme do vroucí vody. Vaříme krátce, asi jen 5 minut.

Poté scedíme a ještě horké promícháme s taveným sýrem (noky příliš dlouho necedíme, aby si zachovaly trochu vody).

Přidáme pár kapek tuku, který se nám vypekl ze slaniny a promícháme, dochutíme solí podle chuti.

Druhou várku můžeme udělat například jako klasiku s brynzou a slaninou. Tyto halušky jsou skutečná dobrota!

1
2