Marshmallow vložte do mísy, polijte citrónovou šťávou, vložte do mikrovlnné trouby a ohřejte na 20 sekund. Vyndejte a změklou hmotu promíchejte.
Opět vložte misku do mikrovlnné trouby po dobu 20 sekund.
Do rozpuštěné konzistence přidejte moučkový cukr, promíchejte a hněťte na desce. V případě potřeby posypte práškovým cukrem. Měla by vám vzniknout tvárná a hladká hmota.
Marcipán zabalte a vložte do ledničky na jednu hodinu. Pak můžete hmotu rozválet a tvarovat z nich postavičky.
Pokud si chcete připravit barevný marcipán, přidejte ke směsi potravinářské barvivo.
Hotový marcipán můžete v ledničce skladovat až dva měsíce, ale musí být vždy zabalený ve fólii.
Upozorňujeme, že práškový cukr by měl být velmi jemně umletý, jinak se bude při vyvalování trhat.