postup:
Masíčko opepříme a osolíme z každé strany – solí, pepřem a tymiánem.
Přendáme na pekáč vymazaný olejem a k masu uložíme překrojené stroužky česneku a nakrájenou cibulku. Podlijeme pivem (nebo červeným vínem) a přikryjeme alobalem.
Při teplotě 190-200 stupňů pečeme 35-40 minut, nebo dokud masíčko není měkké – můžete zkuste vidličkou.
Na 10 minut obvykle dávám alobal pryč a nechám zapéct. Tuto dobrotu podávám většinou s bramborem a dušeným zelím.
Jana S.