Příprava
Nastrouhejte cuketu nahrubo, posolte a nechte odstát 20 minut, dokud nepustí šťávu. Poté ji vymačkejte.
Bylinky a cibuli nakrájejte najemno a přidejte k cuketě. Vejce našlehejte a přidejte do směsi.
Rozetřete nebo nastrouhejte sýr, přidejte do směsi a přisypte mouku s kypřícím práškem. Všechno dobře promíchejte.
Rozpalte pánev a vlijte olej. Placičky smažte po každé straně 3 min.
Hotové placičky dejte na ubrousek, aby se odstranil přebytečný olej.
Placičky servírujte polité smetanou s utřeným česnekem. Můžete podávat i s řeckým jogurtem.
Nezapomeňte si recept zapsat: v sezóně ho budete potřebovat často!