postup:
Troubu nastavíme na 165 stupňů a připravíme si plech o rozměrech 20 x 20 cm. Mouku smícháme s kakaovým práškem a bílky ušleháme na sníh.
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a pak přidáme rozpuštěné ochlazené máslo, kávu a vanilku.
Důkladně utřeme a potom postupně přidáme mouku s kakaem a nakonec opatrně i bílkovou pěnu.
Nalijeme do připravené formy a pečeme v 50-60 minut, koláček bude uvnitř tekutý, ale toho se vůbec nemusíte bát, krémová vrstva uprostřed postupně ztuhne.
Poprášíme práškovým cukrem, necháme vychladnout a můžeme podávat.
Dobrou chuť!